Aprenda a fazer uma das delícias do café da manhã dos cearenses e dos nordestinos em geral, o famoso bolo de goma!

Bolo de goma (polvilho)

Farinha de goma é a mesma coisa que a farinha de polvilho só que mais grossa.

Ingredientes:

  • 3 xícaras de chá de goma;
  • 4 ovos;
  • 1 xícara de chá de óleo;
  • 1 1/2 xícara de chá de laite
  • 1 colher de chá de sal
  • 200 g coco (fresco) ralado.

Modo de fazer:

Bater no liquidificador todos os ingredientes menos o coco, após estarem bem batidos acrescentar o coco ralado e pulsar só para misturar.

Colocar em forma untada com óleo e assar em forno preaquecido a 200° c por mais ou menos 45 minutos.

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