Italiana

Receita de deliciosas almôndegas que podem ser comidas sozinhas, em molhos ou até mesmo como sanduíche.

Almodegas (Polpette)

Com esta receita eu descobri que sanduíche de almôndega é melhor que sanduíche com hamburguer. Ingredientes: 165 g de linguiça de pernil de porco; 220 g de carne moída; 1 ovo; 25 g de queijo parmesão ralado; 30 g de pão adormecido triturado; 1 colher de sopa de salsinha picada; 1 pitada de orégano; qb …

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Massa de pizza caseira

Ingredientes: 750 gramas de farinha de trigo (cerca de 6 xícaras); 20 gramas de fermento biológico seco (cerca de 2 colheres de sopa); 2 colheres de chá de açúcar; 2 colheres de chá de sal; 2 ½ xícaras de água morna; ¼ de xícara de azeite; Farinha de trigo para polvilhar a bancada; Azeite para …

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