Entrada

Molho de mel e mostarda para salada

Ingredientes: 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 1 colher de sopa de mel; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; 2 colheres de sopa de vinagre de maçã; 3 colheres de sopa de azeite de oliva; Sal e pimenta do reino a gosto. Modo de fazer: Misture todos os ingredientes.

Salada Piero

A primeira vez que vi esta salada foi no restaurante Mangiare Felice em Curitiba, e quem me ensinou a fazer foi a Maria Koketsu, uma amiga minha e grande amiga do João. E claro, com o tempo depois de fazer tantas vezes esta receita sofreu algumas adaptações, então aqui abaixo está a minha salada Piero. A …

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