Salgado

Cogumelos ao forno

Ingredientes: 300 gramas de mix de cogumelos (ex. paris, shimeji, portobello, shitake) Uma colher de sopa de manteiga Uma colher de sopa de molho de soja ½ cebola picada 1 pitada de alho em pó (ou meio dente de alho espremido) Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: Em uma tigela misture bem todos os …

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Sardinhas em conserva

Ingredientes: 1 kg de sardinhas limpas 1 copo de vinagre ½ copo de óleo ½  copo de azeite 1 copo de água sal  a gosto Modo de fazer: Tempere as sardinhas limpas com sal e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente ½ hora (após o início da pressão). Em uma panela de pressão, cozinhe de …

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Molho Alfredo

Ingredientes: 200 g de Creme de Leite fresco; 1/2 xícara de queijo Parmigiano ralado (aproximadamente 55 g); 4 colheres de sopa de manteiga picada (48 g); Sal e grãos de pimenta do reino amassados a gosto. Modo de preparo: Coloque o Creme de Leite em uma tigela refratária ou de inox e leve ao fogo em …

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Uma receita tradicional francesa que é muito simples e rápida de fazer.

Quiche caprese

Ingredientes: 1 ¼ xícaras de farinha de trigo; 100 g de manteiga gelada em cubinhos; 1 pitada de sal; 1 pitada de fermento; 150 g de tomates cereja; 150 g de muçarela de búfala; 1 punhado de manjericão; 2 xícaras de chá de creme de leite fresco; 3 ovos; 2 gemas; 2 colheres de sopa …

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