Risoto de bacalhau
Ingredientes: 500 grs. de bacalhau em lascas; 2 cebolas médias; 2 dentes de alho; 2 xícaras de arroz arbóreo; 1 xícara de vinho branco seco; 1 pimentão verde (pequeno); 1 pimentão vermelho (pequeno); 5 colheres de sopa de azeite (oliva); 4 colheres de sopa de manteiga; 1 litro de caldo de legumes; Sal, pimenta e […]
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