A Torta de Santiago, uma joia da culinária espanhola, tem suas raízes profundamente fincadas na rica tapeçaria cultural e histórica da Galícia, especificamente na cidade emblemática de Santiago de Compostela. Este doce tradicional, reconhecido por sua simples, porém exuberante combinação de ingredientes — amêndoas, açúcar e ovos —, transcende o mero conceito de sobremesa, tornando-se […]
Torta Santiago (Torta de amêndoas) Read More »
Você já teve a oportunidade de saborear um prato tão delicioso que imediatamente quis aprender a receita? Hoje, tenho o prazer de compartilhar com vocês uma dessas receitas mágicas – o Sagu da Mara, uma sobremesa tradicional brasileira que conquistou um lugar especial no meu coração e, certamente, conquistará no seu também. Esta receita de
Sagu da Mara, Uma Viagem de Sabores Tradicionais Read More »
Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 medida de leite de coco (medida da lata de leite condensado) 1 medida de leite (medida da lata de leite condensado) 1 colher de sopa de amido de milho 3 ovos 1 lata de creme de leite gelada e sem soro 150 g de coco fresco ralado 1/4
Creme de coco queimado Read More »
Receita de cueca virada (grostoli) igual ao que minha avó fazia, deliciosa, sequinha e crocante!
Cueca virada crocante (grostoli) Read More »
Receita ajustada pela Helena Teles, irmã do João Mesquita, famoso “Pi”Não se iluda pelo nome, essa torta é 100% brasileira, foi criada por uma cozinheira de Campinas – SP e inicialmente se chamava “Torta Holandesa”.Mas vamos a receita! Ingredientes: Recheio: 300 g de açúcar; 300 g manteiga sem sal; 3 gemas; 3 latas de creme
Torta Alemã com cobertura de chocolate meio amargo Read More »
Descubra o sabor que conquistou corações em todos os encontros de amigos: nosso sorvete de creme caseiro, agora elevado a um novo patamar com uma calda de caramelo de laranja irresistível. Esta receita tem se destacado como a favorita em todas as ocasiões, seja em dias quentes de verão ou no aconchego do inverno. O
Sorvete de creme com caramelo de laranja. Read More »
Uma receita sofisticada e fácil para quem quer sair do comum nas festas de fim de ano.
Torta de Natal com Tâmaras, Nozes Pekan, Avelãs e Laranja Read More »
A Pavlova foi criada por em chef Auguste Escoffier no final do século XIX é uma sobremesa leve em forma de bolo e a base de merengue cujo nome é uma homenagem à bailarina russa Anna Pavlova. É crocante por fora e macia por dentro, nesta versão decorada com frutas tropicais possui o perfeito equilíbrio
Ingredientes: 300g de chocolate branco; 500g de creme de leite (fresco); 3 claras; 200g de suspiros; 600g de morangos picados; Modo de fazer: Derreta o chocolate branco em banho maria; Misture o creme de leite ao chocolate branco derretido e reservar; Bata as claras em neve até obter picos firmes e incorporar delicadamente, à mistura
Mousse de chocolate branco com morango e suspiro Read More »
Ingredientes: 1 Lata de pêssego em calda; 350 ml de Iogurte natural; 3 Gelatinas de pêssego. Modo de Fazer: Dissolva 1 gelatina com 1 copo de água fervente; Acrescente 1/2 copo de água gelada; Unte levemente com margarina uma forma de furo central; Forre o fundo com pêssegos picados em tiras (reserve a calda); Coloque
Gelatina de pêssego com iogurte Read More »
