Cozinha: O básico

Estes são os princípios básicos

Nesta seção você descobrirá o básico que você deve saber sobre comida, técnicas, ferramentas, combinações de sabores. higiene e todo o resto necessário para que você não se estrepe na cozinha.

Se você quiser aprender lendo diversos livros, fique a vontade. Mas talvez seja muito mais divertido se você utilizar estas páginas como ferramenta na sua cozinha. É melhor quando você aprende enquanto cozinha construindo seu know how e habilidade de uma maneira mais natural, como todo bom cozinheiro aprendeu.

Começando a jornada

Você encontrará nas páginas a seguir o conhecimento que lhe permitirá ter melhor percepção sobre os alimentos e sua preparação, assim você poderá tomar decisões melhores e tornar-se um cozinheiro de dar inveja a sua avó. 🙂

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