Pesto de azeitonas pretas

Receita versátil que pode ser servido como antepasto, acompanhado de torradas, saladas ou quente, com massas, etc…

Ingredientes

  • 200g de Azeitona Preta sem Caroço;
  • 40g de Nozes Sem Casca;
  • 20g de manjericão;
  • 30g de Alcaparra;
  • 1 copo de Azeite De Oliva;
  • 30g de queijo ralado.

modo de preparo:

  1. Coloque num liquidificador as azeitonas, as nozes, o manjericão e as alcaparras.
  2. Adicione o azeite e o queijo ralado.
  3. Bata tudo até obter um molho homogêneo.

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