Aprenda aqui a fazer este cozido clássico da cozinha francesa.

Boeuf bourguignon

Este é um prato que tem diversas etapas Ingredientes: 1 ½ kg de carne tipo paleta ou músculo carne dura cortada em cubos médios. 2 cenouras picadas grosseiramente 1 cebola divida ao meio e espetada com cravo 2 bouquets garni feito com a erva que quiser ou pode ser de louro ou tomilho 1 litro […]

Receita de pudim de leite simples, básica, rápida e sem erro!

Pudim de leite

Ingredientes: 1 xícara de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de água; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado); 4 ovos; 1 colher de chá de extrato de baunilha. Modo de fazer: Calda: Adicione o a água e o açúcar a forma de pudim; Leve a forma ao fogo […]

Aprenda a fazer este delicioso estrudel de bacalhau e surpreenda a sua família! Simples, fácil e espetacular!

Strudel de Bacalhau

Simplesmente delicioso! Ingredientes: 500 g de bacalhau em lascas; 1 xícara de azeitonas pretas sem caroço picadas; 2 xícaras de  batata amassada; ½ xícara de azeite; ½ colher de sopa de salsa picada; 2 tomates sem pele e sementes picados; 1 rolo de massa folhada descongelada; 2 dentes de alho amassados; 1 pitada de noz-moscada; 1 cebola […]

Como dessalgar o bacalhau

Por consequência do seu método de conservação, o bacalhau é muito salgado e para poder consumi-lo necessitamos fazer um processo chamado dessalga. O tempo de dessalga depende de diversos fatores, como por exemplo se ele é em lascas, pedaços ou em posta. Primeiro lave bem o bacalhau eliminando todo o sal aparente depois deixe de […]