Meu amigo Guilherme passa horas na sites internacionais procurando receitas, um belo dia ele encontrou esta que acabou virando a queridinha da casa.
Um tempo depois descobrimos que esta torta é na verdade a famosa Lemon Bar.
Massa:
Ingredientes:
- 250 g de farinha de trigo;
- 100 g de açúcar;
- 3 g sal;
- 225 g de manteiga.
Modo de fazer:
Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea, forre uma assadeira com papel manteiga, espalhe e pressione a massa. Leve ao forno a 180°c por aproximadamente 20 minutos.
Cobertura:
Ingredientes:
- 30 g de farinha de trigo;
- 300 g de açúcar;
- 4 ovos;
- Raspas de um limão siciliano;
- 170 ml de suco de limão siciliano;
Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo, despeje por cima da massa assada, e levar de volta ao forno a 180°c por mais 20 minutos aproximadamente.
Polvilhar com açúcar de confeiteiro e cortar.
Serve um monte de pessoas! 😉