Com esta receita eu descobri que sanduíche de almôndega é melhor que sanduíche com hamburguer. Ingredientes: 165 g de linguiça de pernil de porco; 220 g de carne moída; 1 ovo; 25 g de queijo parmesão ralado; 30 g de pão adormecido triturado; 1 colher de sopa de salsinha picada; 1 pitada de orégano; qb […]
Almodegas (Polpette) Read More »
Ingredientes: 24 figos maduros; 1 kg de açúcar demerara. Modo de fazer: Lave os figos e não retire o cabo; Com um palito de dente, faça diversos furos em cada figo; Arrume os figos em uma panela, bem próximos um ao outro com a parte mais fina para cima. Como os figos tendem a encolher
Um dos sabores de pizza mais queridos do Brasil, muito fácil e rápida de fazer em casa. Ingredientes: 1 porção de massa de pizza caseira; 150 g de queijo mussarela; 50 g de presunto; 1 tomate; 1 ovo cozido; 1 cebola; Molho de tomate; Azeitonas para decorar, orégano e tempero verde a gosto. Modo de
Pizza portuguesa caseira Read More »
Receita versátil que pode ser servido como antepasto, acompanhado de torradas, saladas ou quente, com massas, etc… Ingredientes 200g de Azeitona Preta sem Caroço; 40g de Nozes Sem Casca; 20g de manjericão; 30g de Alcaparra; 1 copo de Azeite De Oliva; 30g de queijo ralado. modo de preparo: Coloque num liquidificador as azeitonas, as nozes,
Pesto de azeitonas pretas Read More »
Ingredientes: 750 gramas de farinha de trigo (cerca de 6 xícaras); 20 gramas de fermento biológico seco (cerca de 2 colheres de sopa); 2 colheres de chá de açúcar; 2 colheres de chá de sal; 2 ½ xícaras de água morna; ¼ de xícara de azeite; Farinha de trigo para polvilhar a bancada; Azeite para
Massa de pizza caseira Read More »
Esta é uma receita inédita, todo mundo quer bife à parmigiana, ou fillet à parmigiana, este é diferente, é a peça toda de mignon a parmigiana, muito mais interessante e saboroso, ótimo para receber uma turma de amigos e muito mais fácil de fazer. Esta receita é uma adaptação feita por mim do nosso brasileiríssimo
Mignon à parmigiana Read More »
Todo mundo ama macarrão, e fazer em casa é muito simples, veja a receita abaixo: Ingredientes: 100 gramas de farinha de trigo (por pessoa); 1 ovo (por pessoa) Modo de fazer: Coloque a farinha em uma tigela e faça no meio um buraco para colocar o ovo; Com um garfo bata um ovo enquanto ele
Ingredientes: 2 latas de tomate pelado; 4 colheres de sopa de molho de tomate; 1 cebola média; 3 dentes de alho; 2 folhas de louro; 1 pimenta dedo de moça sem sementes; 1 colher de sopa de óleo de oliva; 2 ramos de tomilho; Modo de fazer: Pique a cebola em pedaços pequenos; Remova as
Molho de tomate com tomilho Read More »
Ingredientes: 2 latas de tomate pelado; 4 colheres de sopa de molho de tomate; 1 cebola média; 3 dentes de alho; 2 folhas de louro; 1 pimenta dedo de moça sem sementes; 1 colher de sopa de óleo de oliva; 1 maço de folha de manjericão; Modo de fazer: Pique a cebola em pedaços pequenos;
Molho de tomate com manjericão Read More »
Receita ajustada pela Helena Teles, irmã do João Mesquita, famoso “Pi”Não se iluda pelo nome, essa torta é 100% brasileira, foi criada por uma cozinheira de Campinas – SP e inicialmente se chamava “Torta Holandesa”.Mas vamos a receita! Ingredientes: Recheio: 300 g de açúcar; 300 g manteiga sem sal; 3 gemas; 3 latas de creme
Torta Alemã com cobertura de chocolate meio amargo Read More »
