Este é um prato que tem diversas etapas Ingredientes: 1 ½ kg de carne tipo paleta ou músculo carne dura cortada em cubos médios. 2 cenouras picadas grosseiramente 1 cebola divida ao meio e espetada com cravo 2 bouquets garni feito com a erva que quiser ou pode ser de louro ou tomilho 1 litro […]

Ingredientes: 1 kg de feijão preto; ½ kg de carne seca; ½ kg de costela de porco defumada; 1 paio; 250 g de linguiça portuguesa; 250 g de lombo de porco defumado; 1 pé de porco; 1 orelha de porco; 1 rabinho de porco; 1 língua de porco defumada; 100 g de toucinho defumado; 2

Ingredientes: Recheio: 1,5 kg de Bacalhau (dessalgado, em lascas); 2 pimentas dedo de moça picadas 1 pimentão verde – picado 1 pimentão vermelho – picado 2 cebolas médias – picadas 4 dentes de alho – amassados e picados 6 colheres (sopa) de coentro fresco – picado 500 ml de Leite de Coco Sal a gosto

Normalmente eu não faço introduções as receitas aqui do Receitas do Pi, mas acho que este prato merece. Na minha última viagem a bélgica eu tive a oportunidade de provar diversos pratos locais. Este prato foi sem dúvida o mais saboroso que comi em toda a viagem, e por minha sorte, quem preparou me forneceu

Friozinho chegando? então é hora de tirar da gaveta as receitas de sopa, esta aqui é sucesso na certa! Ingredientes: 1 kg de carne de porco sem osso ( eu faço com pernil ); 1 kg de aipim cortado em pedaços irregulares; 2 cebolas bem picadas; 2 dentes de alho espremido; Azeite de oliva Sal,